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LES METS DE LA NOUVELLE AUBERGE CHEZ VOUS

½ Homard Bleu

Pomme de terres nouvelles, mousse de corail et bisque de homard

Terrine maison

de chevreuil

Gravlax de Saumon Écosse label Rouge

poivre rose et aneth, mousse céleri au foin

Terrine de foie gras de canard

réduction de chutney d'échalotes au vin rouge

Le Lieu jaune

Salicorne et girolles

Le Pigeonneau du Colombier Salixien

jus de pigeon gouteux, Escalope de foie gras chaud, son Fleischnaka de pigeon comme un choux farci
Aucun produit ne correspond à cette combinaison
Aucun produit n'est disponible dans cette catégorie
LA CAVE

Roederer Cuvée Cristal 2009

On retrouve dans ce Cristal 2009, une véritable force de vie.

Gevrey Chambertin 1 er Cru Craipillot 2015 Gerard Seguin

Vin vif, très fruité aux arômes de réglisse et de violette.

Rouge 2018 Domaine Alain Gras

Attaque en bouche qui annonce des tanins fondus avec beaucoup de fruits et de fraîcheur

Les Forots domaine Jean-Luc Colombo 2016

La Maison Colombo est devenue au fil des millésimes un incontournable des vins de la Vallée du Rhône.

Château Etang des Colombes blanc

Assemblage de cépages du sud : Grenache blanc, Maccabeu et Bourboulenc.

Riesling Kottabe domaine Josmeyer 2016

Jeu d’amour et d’adresse, le Kottabe, en grec Kottabos, était pratiqué lors des banquets dans la Grèce antique.

Pinot Gris Holder domaine Schoenheitz 2016

Le "Holder" est un lieu-dit propre à Wihr-au-Val avec un sol à la fois granitique et argileux qui confère opulence, complexité et extrême finesse.

Alsace sec 2019 Domaine Schoenheitz

Vin frais, aux notes d’agrumes (pamplemousse), herbes aromatiques et fleurs blanches.

Cru Classé Rimauresq 2018

Un Rosé généreux
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½ Homard Bleu

Pomme de terres nouvelles, mousse de corail et bisque de homard

Terrine maison

de chevreuil

Gravlax de Saumon Écosse label Rouge

poivre rose et aneth, mousse céleri au foin

Terrine de foie gras de canard

réduction de chutney d'échalotes au vin rouge

Le Lieu jaune

Salicorne et girolles

Le Pigeonneau du Colombier Salixien

jus de pigeon gouteux, Escalope de foie gras chaud, son Fleischnaka de pigeon comme un choux farci

Roederer Cuvée Cristal 2009

On retrouve dans ce Cristal 2009, une véritable force de vie.

Gevrey Chambertin 1 er Cru Craipillot 2015 Gerard Seguin

Vin vif, très fruité aux arômes de réglisse et de violette.

Rouge 2018 Domaine Alain Gras

Attaque en bouche qui annonce des tanins fondus avec beaucoup de fruits et de fraîcheur

Les Forots domaine Jean-Luc Colombo 2016

La Maison Colombo est devenue au fil des millésimes un incontournable des vins de la Vallée du Rhône.

Château Etang des Colombes blanc

Assemblage de cépages du sud : Grenache blanc, Maccabeu et Bourboulenc.

Riesling Kottabe domaine Josmeyer 2016

Jeu d’amour et d’adresse, le Kottabe, en grec Kottabos, était pratiqué lors des banquets dans la Grèce antique.

Pinot Gris Holder domaine Schoenheitz 2016

Le "Holder" est un lieu-dit propre à Wihr-au-Val avec un sol à la fois granitique et argileux qui confère opulence, complexité et extrême finesse.

Alsace sec 2019 Domaine Schoenheitz

Vin frais, aux notes d’agrumes (pamplemousse), herbes aromatiques et fleurs blanches.

Cru Classé Rimauresq 2018

Un Rosé généreux
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