Les éphémères et plats signatures du Chef à votre table !

De l'apéritif au plat, laissez-vous porter...

Dorade royale de Bretagne

Endives à l’orange

La salade de foie gras

Potiron

L'Apéritif entre Alsace et Bretagne

Kougelhopf, Galette de sarrazin roulée et mettwurst, mousse de betterave

La véritable Saint Jacques de ma maman

et champignons

Carré de veau

Morilles, flan d'épinard et pâtes farcies

Terrine maison

de chevreuil

Saumon fumé par nos soins

Saumon Label Rouge, tartare des ventrèches et petit épeautre de Haute Provence

Le Pigeonneau du Colombier Salixien

jus de pigeon gouteux, Escalope de foie gras chaud, son Fleischnaka de pigeon comme un choux farci
 Aucun produit ne correspond à cette combinaison